Versatié® Láctea

SKU CODE 22885

Base Cremosa Culinaria de perfil lácteo para cocina y repostería. Cuenta con un sabor neutro de perfil lácteo que permite personalización de platillos; proporciona textura tersa a las salsas y sopas cremosas; de fácil aplicación para recetas base crema en cocina dulce y/o salada; alta tolerancia en altas temperaturas (estufa y/o horno) y a el uso de ingredientes ácidos y grasos.

Shelf Life Storage
270 Days

FIND OUT MORE

FEATURES AND BENEFITS
TIPS & HANDLING

Uso y manejo: 1.Mantener de 8° C a 12° C antes de batir. Recomendado añadir de 15% a 20% de azúcar. 2.Batirse a velocidad media Tiempo promedio de batido 13 a 17 min (puede variar dependiendo de condiciones ambientales) 3.Detener batido al obtener picos firmes Vida de anaquel: Cerrado: 9 meses de vida de anaquel manteniéndola en un lugar fresco y seco a temperatura controlada a menos de 25° C.

Versatié® Láctea

RELATED PRODUCTS